SAFFRON

SAFFRON

Saffron atau kuma-kuma adalah nama untuk rempah-rempah dari bunga Crocus sativus (bunga pacar). Rempah ini memiliki manfaat kesehatan dan bernilai komersial yang tinggi. Proses produksi membutuhkan waktu yang lama, tapi rasa dan sifat penyembuhan saffron tiada bandingnya oleh rempah-rempah lainnya.