MANFAAT KULIT AYAM

MANFAAT KULIT AYAM

Siapa yang tidak suka mengonsumsi kulit ayam? Teksturnya yang kenyal dan gurih, membuat kulit ayam memiliki penggemar tersendiri. Tak hanya dibuat sate atau diolah menjadi masakan berkuah, kulit ayam yang digoreng kering juga sangat lezat dijadikan lauk maupun camilan teman bersantai.

Beberapa orang mungkin secara khusus menyingkirkan kulit ayam saat makan ayam. Mereka beranggapan bahwa kandungan lemak pada kulit ayam dapat membahayakan kesehatan, yaitu bisa meningkatkan risiko hipertensi, kolesterol, masalah jantung, dan berakhir dengan penyakit jantung. 

Adanya risiko-risiko kesehatan tersebut diyakini disebabkan oleh tingginya kandungan lemak pada kulit ayam.