CARA MEMBUAT TELUR BALADO

TELUR BALADO

Bahan-bahan :

1/2 kg telur
1/4 kg cabai rawit dan merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdm garam
1 sdt gula
1 sdt penyedap rasa ayam/sapi
5 sdm air

CARA MEMBUAT :

Rebus telur, setelah matang lalu kulit telur dikupas. Kemudian goreng telur agar bagian luar telur terasa sedikit garing.

Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis bumbu dengan minyak yg agak banyak sampai tercium aromanya, baru masukan air, gula dan garam, aduk kembali sampai asat. Lalu masukan telur aduk sampai semua tercampur. Cicipi setelah dirasa pas telur balado siap disajikan...